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Resource | Recipes Video cocina para el CACFP: Panqueques de calabaza dorada (3–5 años)

Este video de cocina para el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos.

12/15/2023
Resource | Recipes Video de cocina para el CACFP: Panqueques de calabaza dorada (6–18 años)

Este video de cocina para el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos.

12/15/2023
Resource | Recipes Video de cocina para el CACFP: Palitos de zanahoria horneada con salsa de yogur y mantequilla de semilla de girasol (6–18 años)

Este video de cocina para el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés) demuestra cómo preparar rápida y fácilmente la receta estandarizada del USDA de los palitos de zanahoria horneada con salsa de yogur y mantequilla de semilla de girasol para niños de 6 a 18 años de edad.

12/15/2023
Resource | Recipes Video de cocina para el CACFP: Panqueques al horno con peras en almíbar (3-5 años)

Este video de cocina del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés) demuestra la preparación rápida y sencilla de la receta estandarizada del USDA de Panqueques al horno con peras en almíbar para niños de 3 a 5 años de edad.

12/06/2023
Resource | Recipes Video de cocina para el CACFP: Panqueques al horno con peras en almíbar (6-18 años)

Este video de cocina del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés) demuestra la preparación rápida y sencilla de la receta estandarizada del USDA de Panqueques al horno con peras en almíbar para niños de 6 a 18 años de edad.

12/06/2023
Resource | Policy Memos Revised: Crediting Tofu and Soy Yogurt Products in the School Meal Programs, CACFP, and SFSP

This memorandum provides updated guidance on crediting tofu and soy yogurt products in the Child and Adult Care Food Program and extends previous guidance on crediting tofu and soy yogurt products to the Summer Food Service Program, as well as to the infant meal pattern in the Child and Adult Care Food Program.

SP 02-2024, CACFP 02-2024, SFSP 02-2024
11/29/2023
Resource | Recipes CACFP Cooking Video: Oven-Baked Pancakes With Spiced Pears Ages 6–18

This CACFP cooking video demonstrates the quick-and-easy preparation of the USDA standardized recipe for Oven-Baked Pancakes With Spiced Pears for children six through 18 years of age.

11/29/2023
Resource | Recipes CACFP Cooking Video: Oven-Baked Pancakes With Spiced Pears Ages 3–5

This CACFP cooking video demonstrates the quick-and-easy preparation of the USDA standardized recipe for Oven-Baked Pancakes With Spiced Pears for children 3 through 5 years of age.

11/29/2023
Resource | Policy Memos Procuring Local Meat, Poultry, Game and Eggs for Child Nutrition Programs

Recently, FNS has received a number of questions related to buying local meat, poultry, game, and eggs; this memorandum seeks to clarify the regulatory requirements related to food safety and answer specific questions related to these products with a series of questions and answers.

SP 01,CACFP 01, SFSP 01-2016
11/20/2023
Resource | Policy Memos Initial Guidance Regarding Food Benefits for Implementation of the Summer EBT Program by Indian Tribal Organizations Administering WIC

The Consolidated Appropriations Act of 2023 authorized a permanent, nationwide Summer EBT Program beginning in 2024. This memorandum provides information to assist Indian Tribal Organizations in preparing to implement Summer EBT.

SEBT 02-2024
11/16/2023
Page updated: October 14, 2021