Skip to main content
U.S. flag

An official website of the United States government

Resource | Policy Memos Revised: Crediting Tofu and Soy Yogurt Products in the School Meal Programs, CACFP, and SFSP

This memorandum provides updated guidance on crediting tofu and soy yogurt products in the Child and Adult Care Food Program and extends previous guidance on crediting tofu and soy yogurt products to the Summer Food Service Program, as well as to the infant meal pattern in the Child and Adult Care Food Program.

SP 02-2024, CACFP 02-2024, SFSP 02-2024
11/29/2023
Resource | Technical Assistance & Guidance ¡Preparemos una merienda!

¡Preparemos una merienda! Planificador de menús de meriendas para el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos para niños de 3 a 18 años de edad.

FNS-901-S
11/28/2023
Resource | Policy Memos Procuring Local Meat, Poultry, Game and Eggs for Child Nutrition Programs

Recently, FNS has received a number of questions related to buying local meat, poultry, game, and eggs; this memorandum seeks to clarify the regulatory requirements related to food safety and answer specific questions related to these products with a series of questions and answers.

SP 01,CACFP 01, SFSP 01-2016
11/20/2023
Resource | Guidance Documents | FNS-GD-2001-0018 FNS Instruction 796-2, Revision 4

FNS Instruction 796-2, Revision 4: Financial Management - CACFP 

09/13/2023
Resource | Technical Assistance & Guidance Manual de acreditación para el CACFP

El Manual de acreditación para el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés) refleja los requisitos actualizados del patrón de comidas del CACFP.

FNS-425-S
08/07/2023
Resource | Technical Assistance & Guidance Grain-Based Desserts in the CACFP

These worksheets can be used to empower CACFP providers and operators with the knowledge, skills and expertise to implement CACFP meal pattern requirements.

FNS-658
07/27/2023
Resource | Technical Assistance & Guidance Postres a base de granos en el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos

Estas hojas de capacitación se pueden usar para capacitar a los proveedores y operadores del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés) con el conocimiento, las habilidades y la experiencia para implementar los requisitos del patrón de comidas del CACFP.

FNS-658-S
07/27/2023
Resource | Technical Assistance & Guidance Serving Adult Participants in the CACFP

These worksheets can be used to empower Child and Adult Care Food Program (CACFP) providers and operators with the knowledge, skills and expertise to implement CACFP meal pattern requirements. 

FNS-898
07/27/2023
Resource | Technical Assistance & Guidance Cómo acreditar paquetes individuales de granos en el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos

Estas hojas de capacitación se pueden usar para fortalecer el conocimiento, las habilidades y la experiencia de los proveedores y los operadores del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés) para implementar los requisitos del patrón de comidas del CACFP.

06/15/2023
Resource | Technical Assistance & Guidance Cómo calcular las onzas equivalentes de granos en el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos

Estas hojas de capacitación se pueden usar para fortalecer el conocimiento, las habilidades y la experiencia de los proveedores y los operadores del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés) para implementar los requisitos del patrón de comidas del CACFP.

06/15/2023
Page updated: October 14, 2021