The Child Nutrition Database is a required part of the nutrient analysis software approved by USDA for use in the National School Lunch Program and School Breakfast Program. It is a nutrient database of over 9,000 food items.
Este video muestra cómo los operadores del CACFP pueden encontrar maneras de introducir diferentes tipos de leche a los niños de 1 a 2 años de edad.
El Recurso de granos integrales para el Programa Nacional de Almuerzo Escolar y el Programa de Desayuno Escolar es una guía comprensiva para determinar si un producto de grano es rico en grano integral o si es acreditable como enriquecido en las comidas escolares.
Este seminario es en inglés y tiene subtítulos en español. Team Nutrition demuestra las actualizaciones de la herramienta de granos del Apéndice A.
Este seminario es en inglés y tiene subtítulos en español. Conozca acerca de la Calculadora FBG, la nueva función incluida con la herramienta interactiva web de la Guía de compra de alimentos para los Programas de Nutrición Infantil titulada, Food Buying Guide (FBG, por sus siglas en inglés).
Grant recipients just announced! Over $8.6 million awarded to eleven state agencies.
Los consejos para los vegetales les ofrecen a los operadores del programa una referencia con información útil y fácil de usar sobre cómo acreditar los vegetales e incorporarlos según los requisitos del patrón de comidas.
This training series is designed to assist school food authorities, state agencies, and others in implementing the updated nutrition standards for school meals.
Esta guía de capacitación para profesionales de la nutrición escolar presenta cómo identificar las fuentes de azúcares añadidos y formas de reducir los azúcares añadidos en las comidas del desayuno escolar para cumplir con los límites de azúcares añadidos.
This training guide for school nutrition professionals presents how to identify sources of added sugars and ways to reduce added sugars in school breakfast meals.
