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Resource | Technical Assistance Reducir los azúcares añadidos en el desayuno escolar

Esta guía de capacitación para profesionales de la nutrición escolar presenta cómo identificar las fuentes de azúcares añadidos y formas de reducir los azúcares añadidos en las comidas del desayuno escolar para cumplir con los límites de azúcares añadidos.

07/22/2024
Resource | Technical Assistance Reducing Added Sugars at School Breakfast

This training guide for school nutrition professionals presents how to identify sources of added sugars and ways to reduce added sugars in school breakfast meals.

07/17/2024
Resource | Guidance Documents Manual de acreditación para el CACFP

El Manual de acreditación para el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés) refleja los requisitos actualizados del patrón de comidas del CACFP.

08/07/2023
Resource | Technical Assistance Crediting Handbook for CACFP

The Crediting Handbook for the Child and Adult Care Food Program reflects the updated CACFP meal pattern requirements, which became effective October 2017.

05/08/2023
Resource | Technical Assistance Mealtimes With Toddlers in the CACFP

Learn more about providing meals and snacks for toddlers. 

02/24/2022
Resource | Technical Assistance La hora de la comida con los niños de 1 a 2 años en el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos

Esta herramienta de capacitación para los operadores del CACFP con bebés matriculados en su sitio de cuidado infantil cubre temas como el patrón de comidas para bebés, el desarrollo del bebé, las señales de hambre y de saciedad, el manejo y almacenamiento de la leche materna y la fórmula infantil, los alimentos sólidos, lo que es acreditable en el patrón de comidas para bebés y mucho más.

02/24/2022
Resource | Technical Assistance Offering Meats and Meat Alternates at School Breakfast

This guide shows how to offer meat and meat alternates at school breakfast with menu planning ideas, crediting information, sample menus, and more.

08/10/2021
Resource | Technical Assistance Ofrecimiento de carnes y sustitutos de carne en el desayuno escolar

Esta guía muestra cómo ofrecer carnes y sustitutos de carne en el desayuno escolar con ideas para planificar menús, información de acreditación, ejemplos de menús y mucho más.

08/10/2021
Resource | Technical Assistance Guide to Professional Standards for School Nutrition Programs

A central resource outlining the USDA Professional Standards requirements for state and local school nutrition professionals.

12/07/2020
Page updated: October 14, 2021