Esta herramienta de capacitación para los operadores del CACFP con bebés matriculados en su sitio de cuidado infantil cubre temas como el patrón de comidas para bebés, el desarrollo del bebé, las señales de hambre y de saciedad, el manejo y almacenamiento de la leche materna y la fórmula infantil, los alimentos sólidos, lo que es acreditable en el patrón de comidas para bebés y mucho más.

Estas hojas de capacitación se pueden usar para fortalecer el conocimiento, las habilidades y la experiencia de los proveedores y los operadores del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés) para implementar los requisitos del patrón de comidas del CACFP.

Esta guía muestra cómo ofrecer carnes y sustitutos de carne en el desayuno escolar con ideas para planificar menús, información de acreditación, ejemplos de menús y mucho más.

Recordatorio importante para el minorista: Solo puede aceptar los beneficios de SNAP para los artículos permitidos. 

La guía de estándares profesionales para programas de nutrición escolar es el recurso principal que describe los requisitos de los estándares profesionales del USDA para los profesionales de la nutrición escolar a nivel estatal y local.

La Herramienta para el instructor del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés): Servir Leche es un juego interactivo de estilo bingo para reforzar el conocimiento de los operadores del CACFP acerca de los requisitos de los patrones de comidas relacionados con la leche. Este recurso se puede usar en capacitaciones presenciales o virtuales.

Estas herramientas son para uso de agencias estatales, organizaciones patrocinadoras y otros para capacitar a proveedores, operadores, planificadores de menús y otro personal en el cumplimiento de los estándares de nutrición del CACFP que incluyen una mayor variedad de vegetales, más granos integrales y menos azúcares añadidos y grasa saturada.

Esta hoja fortalece el conocimiento, las habilidades y la experiencia de proveedores y operadores del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP) para implementar el límite de azúcares añadidos en el yogur ofrecido en el CACFP. 

Esta hoja fortalece el conocimiento, las habilidades y la experiencia de proveedores y operadores del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP) para implementar el límite de azúcares añadidos en los cereales de desayuno ofrecidos en el CACFP.