商店资格要求

在确保符合条件的家庭能够获得营养丰富的食品选择方面，“补充营养援助计划”（以下简称为“SNAP”）零售商发挥着非常重要的作用。要成为SNAP零售商，商店必须满足以下一个要求：

什么是主食？

主食是构成人们饮食很大一部分的基本食物。这类食物通常在家里烹饪，作为主要饭菜食用。四类主食包括：

蔬菜或水果

乳制品

肉类、家禽或鱼类

面包或谷物类

主食不包括预制或加热食物或辅助食品。

为满足这一要求，商店必须至少有 36 种符合以下条件的主食：

注：商店货架上必须摆出并持续销售这些物品。

品种：以主食为主要成分的独特食品或独特产品类型。

主要成分：通常是指食物产品的第一成分。如果第一成分是水、肉汤或高汤，则它是第二成分。
独特的产品类型：即使产品具有同样的主要成分，也应算作一个单独种类。
- 例如：
  - 独特类型：牛奶和马苏里拉奶酪棒都以牛奶作为主要成分，但它们被视为两种不同的品种，因为是两种不同类型的产品（液体牛奶与奶酪）。
  - 相同类型：巧克力牛奶和普通牛奶被看作是一个品种，因为它们都是液体牛奶。

库存单位：指通常出售产品的包装，例如一罐，一捆，一箱或一袋。

易腐食品：新鲜农产品、冷冻或冷藏食品，或任何在常温下储存三周就会变质或质量显著恶化的食品。

为满足这一要求，商店的主食必须等于商店零售总额的一半以上（超过50%）。

像肉铺或水果蔬菜摊之类的专营店，如果它们在所有四个主食类别中销售的食品不足，通常会符合标准B的要求。

获取需要: 如果商店不符合标准A或标准B，但位于SNAP客户获取食品非常受限的地区，则仍会考虑授权。

餐馆: 通常情况下，SNAP参与者不能在餐馆兑换福利。如果一家公司50%以上的零售总额来自出售即时食用的热食或冷食，则该公司应被视为餐馆。只有那些位于实施餐馆饮食计划 (RMP) 的州的餐馆才能参与SNAP。

共同地点: 在确定SNAP授权资格时，美国农业部食品和营养局 (FNS) 会把那些在同一地点运营且满足一定条件的多家企业视为一个单一企业。